"Κάθε λίγο κοιτούσα τον διάδρομο μήπως περάσει η σκιά της. Εκεί βίωσα πολλή μοναξιά. Με έπαιρναν και με έβγαζαν έξω για να ξεχαστώ, να περάσει η ώρα μου", εξομολογείται συγκινημένος ο Ηλίας Μαμαλάκης.
"Η πρώτη που ξεκίνησε τη μαγειρική στην τηλεόραση ήταν η Βέφα Αλεξιάδου. Υπήρξε εποχή που δέκα σεφ μαγείρευαν σε όλα τα κανάλια πρωί-μεσημέρι-βράδυ", σχολιάζει ο Ηλίας Μαμαλάκης.