Οι Κόκκινοι ήταν οι μεγάλοι νικητές της τέταρτης δοκιμασίας της «μητέρας των μαχών» στο αποψινό (9/6) επεισόδιο του MasterChef , καταφέρνοντας να εξασφαλίσουν τη νίκη πριν καν ολοκληρωθεί η τελική αξιολόγηση των πιάτων.
Η τελευταία δοκιμασία αφορούσε την πανσέτα, με τις δύο μπριγάδες να παρουσιάζουν διαφορετικές προσεγγίσεις τόσο στο βασικό υλικό όσο και στις γαρνιτούρες. Οι κριτές αναγνώρισαν ότι η πανσέτα των Κόκκινων ήταν πιο σωστά ψημένη, με καλύτερο καραμέλωμα και ισορροπημένο αποτέλεσμα, ωστόσο τα συνοδευτικά της πιάτου παρουσίασαν σημαντικές αδυναμίες τόσο σε επίπεδο τεχνικής όσο και γεύσης.
Αντίθετα, οι Μπλε κέρδισαν τις εντυπώσεις με τις γαρνιτούρες τους. Τα καρότα και οι πατάτες τους απέσπασαν ιδιαίτερα θετικά σχόλια, με τους κριτές να τονίζουν ότι κατάφεραν να αναδείξουν τα συνοδευτικά σε πρωταγωνιστές του πιάτου. Παρά το γεγονός ότι η πανσέτα τους κρίθηκε λιγότερο επιτυχημένη, η συνολική εικόνα του πιάτου τους θεωρήθηκε ανώτερη στο συγκεκριμένο στάδιο.
Έτσι, το τελευταίο σκέλος της δοκιμασίας κατέληξε στους Μπλε, οι οποίοι πήραν τη νίκη στην πανσέτα. Ωστόσο, το αποτέλεσμα δεν ήταν αρκετό για να ανατρέψει τη συνολική εικόνα της ημέρας.
Οι Κόκκινοι είχαν ήδη αποκτήσει σαφές προβάδισμα από τα προηγούμενα στάδια της δοκιμασίας, επικρατώντας στο flatbread, στο πιάτο με τα λαχανικά και στους γίγαντες. Με αυτόν τον τρόπο εξασφάλισαν τη συνολική νίκη της δοκιμασίας, διευρύνοντας τη διαφορά στο τελικό σκορ σε 3-1 απέναντι στη Μπλε μπριγάδα.
