«Ένα Τραπέζι Ελλάδα»: Η Ντίνα Νικολάου ταξιδεύει στην Σίφνο
Σήμερα, Κυριακή 18 Οκτωβρίου στις 20:00 στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ.
Το τραπέζι στήνεται στην όμορφη Απολλωνία με τοπικούς μεζέδες, κυκλαδίτικα τραγούδια και γιορτινή ατμόσφαιρα.
Η Ντίνα μαθαίνει τα μυστικά της σιφνέικης κεραμικής από τον Φραγκίσκο Λεμονή, ενώ λίγο αργότερα ανακαλύπτει ένα μικρό fish bar επάνω στο κύμα και γεύεται μαστέλο τόνου από τα δημιουργικά χέρια του Γιώργου Σαμοΐλη.
Στη συνέχεια συναντά τον Chef Σταμάτη Τσολάκο και ανακαλύπτει τη μαγεία του αληθινού σιφνέικου ρεβυθοκεφτέ.
Επισκέπτεται τον γραφικό παραδοσιακό οικισμό Κάστρο και την Παναγία Χρυσοπηγή που ενώνεται με το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.
Δεν σταματά όμως εδώ. Δοκιμάζει παραδοσιακές συνταγές στον ξυλόφουρνο της Μαρίας και του Γιώργου Ναρλή, στο όμορφο αγρόκτημα τους.
Τέλος, επιστρέφει στην κουζίνα του σπιτιού της και μας προτείνει ένα μενού με σιφνέικες πινελιές: φάβα με καραμελωμένα ντοματίνια και μπιφτέκια με λαχανικά & μπύρα.